Diarienr:

KSN-2024-02134

Arbetsplats:

Domarringensskola och tillhörande kökschefsområde

Förvaltning:

Kommunledningskontoret

Publicerad:

2024-07-15

Har du tidigare erfarenhet av att leda arbetet inom en större köksverksamhet? Vill du vara med och leda och utveckla dagens och framtidens måltidsservice inom Uppsala kommun? Välkommen med din ansökan!

Måltidsservice är en verksamhet inom Uppsala kommun som bedriver restauranger på förskolor, skolor, gymnasier, seniorrestauranger samt levererar måltider till boende inom vård- och omsorgsverksamhet. Varje dag serverar vi 45 000 måltider och utvecklar kontinuerligt vår verksamhet för att ligga i framkant. Vi jobbar för att nå målet 100 % ekologiskt till år 2030 och ökar successivt våra inköp. Måltidsservice har varit nominerade och tävlat i flera tävlingar inom offentlig gastronomi med fina placeringar som resultat.

Vi söker nu en ny kökschef till Domarringensskola. I detta kökschefsområde ingår även Tunabergsskolan, Musikklasserna AB, samt 4 förskolor. Tjänsten innebär arbetsmiljöansvar för 15 medarbetare på 6 olika adresser. Arbetstiderna är måndag till fredag, dagtid.

Domarringensskola är en kommunal grundskola där det idag går cirka 600 elever i årskurs F-5. Köket skickar även mat till en privat grundskola, en kommunal grundskola samt en förskola och tillagar ca 2500 portioner/dag. På Domarringensskola strävar vi alltid efter en god arbetsmiljö. Arbetsklimatet i köket kännetecknas av ambitiösa medarbetare med hög kunskapsnivå och gott samarbete. Tillsammans tar vi ansvar för god ordning och en ren, välkomnande skolmiljö. Vi tillagar nästan allt från grunden och har en meny som är både näringsriktig och klimatsmart.

Läs mer om måltidsservice här 

Ditt uppdrag

Som kökschef har du ansvar för budget, verksamhet, personal och arbetsmiljö för dina kök och rapporterar till områdeschef. Du leder och inspirerar dina medarbetare och skapar förutsättningar för att verksamheterna levererar måltider av hög kvalitet samt bemöter elever, personal på skolan och kollegor på ett serviceinriktat sätt. Du planerar den dagliga driften och leder och fördelar arbetet i köken. Du deltar även själv i den dagliga driften.

Du säkerställer att det ekonomiska ramverket följs och analyserar resultaten för dina kök. I ditt arbete ingår att upprätthålla och vid behov revidera rutiner för egenkontroll, hygien och kvalitet. Du arbetar aktivt med det systematiska arbetsmiljöarbetet genom medarbetar- och arbetsplatsdialoger samt skyddsronder. Du har ett nära samarbete med andra kökschefer och din områdeschef samt bidrar till att hela måltidsservice verksamhet fortsätter att utvecklas.

Som chef i Uppsala kommun har du stöd från kommunledningskontorets stab när det gäller bland annat ekonomi, HR, kommunikation, arbetsmiljö/rehabilitering, IT och fastigheter. Uppsala kommun erbjuder löpande kompetensutveckling för att utveckla ett långsiktigt, hållbart och kvalitetssäkrat ledarskap.

Din bakgrund

Vi söker dig med erfarenhet av arbete som chef med ansvar för personal, budget och arbetsmiljö samt erfarenhet av att leda arbetet inom en större köksverksamhet. Vidare har du utbildning inom kök och restaurang samt utbildning inom livsmedelshygien HACCP. Det är meriterande om du även har utbildning inom arbetsmiljö och ledarskap samt kunskaper i specialkostmatlagning. Du behöver ha goda kunskaper i svenska i både tal och skrift. B-körkort är önskvärt.

Du har en god ledarskapsförmåga och är bra på att strukturera, planera och prioritera både ditt eget och dina medarbetares arbete. Som ledare har du förmåga att skapa förutsättningar för engagemang och utveckling i verksamheten. Du är lugn och samlad i olika situationer och har förmågan att fokusera på rätt saker. Du tar ansvar och driver ditt arbete framåt för att nå resultat och har lätt att fatta beslut utifrån tillgänglig information och agera därefter. Det är även viktigt att förstå ekonomiska samband och de faktorer som leder till en verksamhet med ekonomi i balans.

Upplysningar

Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta områdeschef Daniel Gustavsson, 018-727 53 91

Facklig företrädare:
Akademikerförbundet SSR, Camilla Ahlsén Hoff, 018-727 24 34
Akavia och Sacorådet, Jonny Eliasson, 018-727 22 12
Kommunal, 010-442 82 10
Vision, Pernilla Rengart, 018-726 01 43

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727 12 92 

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation

Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi, upphandling och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, samt kansli. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.

Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på Jobba hos oss - Uppsala kommun

Anställningsvillkor

Information

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.

När du söker jobb hos oss vill vi att du gör detta online. Klicka på knappen nedan ”Sök jobbet”.

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Sök jobbet